冰醋酸（純），即無水醋酸，醋酸是重要的有機酸，有機化合物之一。它在低溫下凝固成冰，通常稱為冰醋酸。凝固過程中的體積膨脹可能會導致容器破裂。閃點為39℃，爆炸極限為4.0％至16.0％，空氣中大允許濃度不超過25mg/m3。純乙酸在熔點以下凍結成冰狀晶體，因此無水乙酸也稱為冰乙酸。

用途介紹：

主要用于合成乙酸乙烯酯，乙酸纖維素，乙酸酐，乙酸鹽，金屬乙酸鹽和鹵代乙酸。它也是醫(yī)藥，染料，農藥和其他有機合成的重要原料。此外，它在光制藥，醋酸纖維素，紡織印染和橡膠工業(yè)中也有廣泛的應用。它是制造塑料和染料，照相，醫(yī)學，農藥和其他有機合成原料的溶劑。

外觀介紹：

乙酸，含量約為30％，常溫下為液體。冰醋酸的含量大于98％，可以認為是純醋酸。此乙酸在14攝氏度以上和14攝氏度以下為液態(tài)。它是固體，看起來像冰。因此，它被稱為冰醋酸。即使在寒冷的天氣下也應注意防凍。

食用醋含有約3％的乙酸。白醋與乙酸混合。它具有足夠的酸度和不良味道。釀造的醋具有多種風味和良好的口感。

冰醋酸的冰點應為16.6度，低于16度為固體，就像水一樣凍結。